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【学校要闻】河南省学校食品安全专项督导组莅临永利检查督导工作
2020-06-15 22:10  
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6月14日上午,在省市场监管局食品抽检处调研员李风组长的带领下,省食安办协调督查处主任科员高志松、省市场监管局认证监管处副主任科员梅向辉、郑州铁路职业技术学院后勤集团副总路博组成的省政府食安办学校食品安全督导组莅临永利进行食品安全专项督导检查。市食安办副主任、市市场监管局副局长王兆学、市市场监管局餐饮食品安全监管科科长罗书明、市教育局安全科科长刘爱军陪同检查。

校党委副书记、院长刘东波对督导组的到来表示热烈欢迎。

督导组深入学生餐厅,认真查看餐厅环境卫生,询问饭菜制作过程,了解餐厅卫生制度建设,听取学校食品卫生安全防范措施及监管机制等工作汇报。

对食品采购、储存、加工、留样、洗消等重点环节逐一检查。

督导组仔细查看了餐厅大厅、备餐间、后厨、大厅留样柜、调料库、主食库、洗消间。

随后,督导组通过查阅资料,对永利学生餐厅食品安全日常管理制度自查和落实情况进行了严格检查。并对永利严把食材关口、严格的食品安全管理制度给予了充分肯定。

永利将以此次检查为契机,进一步夯实食品安全工作细节,定期排查风险隐患,梳理学校食品安全工作方面存在的问题清单,以检查促整改,以整改促提升;进一步落实学校食品安全主体责任,牢牢地把好餐厅的进货关、操作关和出餐关,加大食品卫生安全监督检查工作力度,千方百计确保学校食品安全,为广大师生营造良好的学习、生活和工作环境。

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